窝里豆，点黄豆的正确方法？

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1. 点黄豆的正确方法？

点黄豆的正确方法？

以下是点黄豆的正确方法：

1. 准备好干黄豆，将黄豆用清水洗净，放入锅中加水，水面稍微高出黄豆，大火烧开后转小火煮40分钟至1个小时，至黄豆熟烂，易于点透。

2. 将煮熟的黄豆倒入碗中，加入适量的盐和清水，将黄豆搅拌均匀。

3. 用点豆器将黄豆压成小圆球状，放入清水中浸泡一段时间，让压出的气泡排出，直到黄豆完全浸透。

4. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加水，火大烧开后转小火煮10至15分钟，直到黄豆变成透明状。

5. 捞出透明的黄豆，放入冷水中浸泡5分钟左右，这样可以让豆皮更容易剥离。

6. 将剥皮好的黄豆放在烤盘上，用低火慢慢烤干，直到没有水分，表面呈金，就可以享用了。

注意事项：

1. 点黄豆时要慢慢地压，以免压破黄豆。

2. 在煮透明的黄豆时，水不能太多，以免煮烂或煮糊。

3. 烤的时候火不能太大，否则容易烤糊。

希望以上方法能帮助您正确地点黄豆。