薏米，红豆薏仁水的做法？

本文目录

1. 红豆薏仁水的做法？

红豆薏仁水的做法？

1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和时做粥时的水量相当）

2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时

3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥

注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身 *** 湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，全无。"