棕榈油价格？为什么棕榈油跟豆油的价格差不多？

本文目录

1. 为什么棕榈油跟豆油的差不多？
2. 棕榈油是什么？
3. 食用油的三种油？

为什么棕榈油跟豆油的差不多？

因为它们是互相替代的关系。棕榈油期货的相关产品有菜油和豆油，三者是相互替代的关系，呈同向联动，同涨同跌。目前的三大植物油就是棕榈油和豆油菜籽油。豆油与棕榈油变化高度相关，豆油与菜籽油高度相关，但是棕榈油菜籽油的相关性就比较低。

棕榈油是什么？

棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和贸易量的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。

棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油,传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提,可以得到不同熔点的产品,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。

食用油的三种油？

世界上三宜的食用油是棕榈油、大豆油和花生油

棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油的产量非常高，每公顷的棕榈树产油量是每公顷的花生的5倍，是每公顷大豆的9倍，是每公顷油菜籽的11倍。是世界上的食用油。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是的烹调油之一。大豆油的保质期也一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的大豆油会有油脂结晶析出。

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。