大丰收鱼庄 *** ，大丰收鱼庄脆鱼的做法？

本文目录

1. 大丰收鱼庄脆鱼的做法？
2. 江北万达有啥好的？
3. 章丘那儿的鱼好？
4. 丰收鱼庄脆鱼做法？

大丰收鱼庄脆鱼的做法？

用料：

脆鱼适量

花菜适量

萝卜适量

四季豆适量

蒜适量

辣椒适量

花椒适量

生姜适量

柠檬皮适量

步骤1.鱼洗干净，切成条或片，加入盐巴，鸡精，醋，料酒，酱油，孜然粉，胡椒粉，蛋清进行抓匀，进行腌制，时间大概30分钟

步骤2.配菜，洗好，切好，放旁边备用

步骤3.放油下锅，把腌制好的鱼下锅翻炒，直到鱼肉发白，起锅

步骤4.用另一口锅，下油把配菜炒七分熟，起锅备用

步骤5.锅里加油，把辣椒生姜蒜翻炒

步骤6.把鱼片倒入，翻炒，闷五分钟

步骤7.再把菜倒入鱼里，继续翻炒，闷十分钟，中间翻炒一次

步骤8.起锅

江北万达有啥好的？

德庄火锅、凤凰、大丰收鱼庄、圣久士、麦当劳、拿渡、汉拿山、阿香米线、釜饭串串烧、蓉李记、湘西部落、香籁概念餐厅、香籁煲煲屋、101牛排、塔可、汉唐、海之幸、百家嘴、多金多、豪食汇、酷哥辣妹、小、禾绿、缸鸭狗、蓝焰铁板烧、辛渡C+、甬记小厨、口留香、港铁港式茶餐厅、鹿港小镇、味亨三黄鸡、东北风、寻常故事、一茶一坐、必胜客、肯德基、 DQ、满记甜品、彩色盘、旺角合纪、爱茜茜里

章丘那儿的鱼好？

鲁宏大道路北加油站西邻后院龙虾地道的川菜厨师十几年工作经验专做酸菜鱼水煮鱼.

章丘市明水鲜龙鱼门冷锅鱼饭店，位于章丘市明水桃花山路（明四住宅小区）。

丰收鱼庄脆鱼做法？

步骤 1

买的时候可以让店家帮忙片鱼，家清洗一下 加点盐、鸡精、料酒、生抽（酱油）上 加一个蛋清腌制15分钟-30分钟

步骤 2

腌鱼的时候就可以准备配菜 喜欢什么都可以加不局限 下水煮熟捞起沥干备用

步骤 3

热锅热油，鱼片分次下锅炸至发白微卷，捞起沥油备用如果不想炸，就加入比时炒菜多的油，翻炒至熟也可，不局限

步骤 4

处理完鱼，锅留底油，加入大量蒜末炒香（我是蒜香狂热爱好者，不喜欢可以少加，但不要不加！加了才香！）依照个人口味加入辣椒酱（或者豆瓣酱或者其他你拥有的喜欢的辣酱）。倒入已沥干水分的配菜，翻炒，依自己的口味加入盐、鸡精（这一步的蔬菜是煮熟的，完全没有调味，所以调味品的多少依照自己炒菜的量来定）。捞起铺在盆底备用

步骤 5

炒蔬菜的锅一般不沾，直接将煎炸好的脆鱼倒入锅中加蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味， *** 后加入切段的葱翻炒，捞起，铺到炒好的蔬菜上，撒上白芝麻，灯笼椒，摆盘即可。