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特产有哪些?
特产有冻顶茶,凤梨酥,太阳饼,山高茶,桧木精油,樱花虾,油鱼子,关山米等。
冻顶茶,被誉为茶中之圣。冲泡后,汤色略呈柳橙,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。
凤梨酥也是大名鼎鼎的特产之一,发源地是台中市。台中凤梨酥远近,菠萝馅则是买新鲜菠萝自行制作,每日现作现卖,吸引不少外国人光顾。外皮讲究酥松、具奶油香,内馅则得嚼劲适中、甜而不腻,带有菠萝果香。
太阳饼也是地区的名小,名气虽然没有凤梨酥那么大,却丝毫不影响人们对它的喜爱,太阳饼其实是一种麦芽糖馅儿的薄饼,表皮酥脆,一般配浓茶享用。
山高山茶也是的名茶之一,广泛终止于省嘉义县。山的特殊地形和气候是高山茶生长的必要环境。茶汤澄澈金黄,入口甘醇,被誉为世界等好茶。
精油,尤其是特有的桧木精油,透骨草掌灸精油都是家喻户晓。可以、、焦虑、助益呼吸和肺机能、及心脏活力、及预防血管硬化、促进全身活络、美颜又延寿等。
油鱼子,是油鱼的卵腌制而成的,黄澄澄的颜色再加上香喷喷的口感,色香味俱全,鱼子营养丰富,是健康的佳品。
樱花虾,樱花虾因身布满红色素,色泽犹如樱花一般而得名。全世界屏东县东港镇至枋寮乡沿海,是非常珍贵的鱼货。
牛轧糖,的法式牛轧糖自称带着贵族气,有台北敦南店与京站店两家,不妨来喝下午茶领略一番不同之处。
工艺品 ,的各式工艺品的通常超过护肤品和品,成为出方的项目。环岛途中,根据地理环境的差异,各地会有不同的特色工艺品。
两大特产?
1、茶叶
的茶是喝香气,口味没有的浓。其中包种茶与冻顶乌龙茶,并称为两大茗茶。山和日月潭的茶一般是卖牌子,那里的高山茶并不好喝。不要在观光区买茶,可以去茶庄,有一定的水准,也比较公道。除了的天仁茗茶,大稻埕的百年茶行、王有记茶行都是不错的购茶好去处。
各大百货公司及超市都设有茶叶,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。
2、贡糖
>以金门贡糖。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。
我国岛的特产是什么?
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特产 :1 ■金山地瓜面/台北县
★好礼由:金山乡种植地瓜的历史可上推到200多年前,地瓜面是将66号的红心地瓜与面粉揉和而成,每包23元。
★哪里买:金山乡农会加工厂02-24987102
2 ■淡水铁蛋/台北县
★好礼由:把鸡蛋卤成鹌鹑蛋大小再加风乾,连续7天才能修成正果。虽然坚硬异常,却愈嚼愈香。以阿婆铁蛋为代表。
★哪里买:阿婆铁蛋02-26251625
3 ■肉乾/台北市、台中市
★好礼由:牛肉乾或猪肉乾皆以特调香料蒸煮入味,再经烘焙而成,软硬度与纤维感均在掌握中。
★哪里买:台北馥御02-23255620,台中万益04-23117303。
>4 ■牛轧糖/台北市
★好礼由:牛轧糖的主要原料为:砂糖、麦芽糖、蛋白、花生、奶油、奶粉等,最近陆续出现咖啡、绿茶、薰衣草等创新口味。
★哪里买:大黑松小俩口02-25372222。
>5 ■凤梨酥/基隆市、台中市
★好礼由:基隆李鹄的凤梨酥皮酥馅稠,独步全台,台中俊美亦不遑多让。
★哪里买:李鹄百年老店02-24223007、台中俊美04-23254335
>6■冰沙馅饼/台北市
★好礼由:138年历史的郭元益饼店,最招牌的甜点,多层次的白色台式饼皮,包裹著的白豆沙馅,入口不甜不腻。
★哪里买:郭元益02-28382700
>7 ■花生米老/基隆市
■花生酥/彰化市
★好礼由:将米老炸到膨大,沾裹新鲜的花生碎成为花生米老,以基隆庙口的糕饼世家最。彰化北斗的花生酥添加葱与海苔,从日据时代闻名至今。
★哪里买:基隆庙口花生米老在第62摊;彰化洪瑞珍花生酥04-8880300
>8 ■牛舌饼/宜兰县
★好礼由:宜兰牛舌饼以薄脆著称,0.1公分,材料为面粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、食用油等,有蜂蜜、椒盐、海苔、花生、椰子等口味。
9 ■鸭赏/宜兰县
★好礼由:古法制作的鸭赏,在改良式的木制柜子里,以甘蔗熏蒸上色,直至出现鲜亮的猪肝色为止,光炭烤烟熏得耗时4小时之久。
★哪里买:以五结乡阿万之家为代表03-9503511
>10 ■蜜饯/宜兰县
★好礼由:金枣是兰阳原的特产,果皮带有辛香味,甜中带涩,具有化痰、、滋养喉咙的。
11 ■花莲薯/花莲县
★好礼由:既薄又软的面皮里,包著金的地瓜,或是深紫色的芋仔番薯,这就是以乡土味取胜的花莲薯。
★哪里买:创始老店惠比须饼铺03-8322856。
12 ■玉里羊羹/花莲县
★好礼由:羊羹本是宫廷名菜,结果本人发扬光大,并在日据时代引进。除了花莲玉里广盛堂以外,结合冷泉制成的蘇澳羊羹亦富盛名气。
★哪里买:广盛丰03-8882569
>13 ■池上米/台东县
★好礼由:连续两年夺下「米王」衔,拜好山好水之赐,孕育出一等一的好米,池上农会并将好米做成礼盒包装,每公斤售价在百元左右。
★哪里买:池上农会089-862010
14 ■麻糬/花莲县
★好礼由:的主食成为花莲名产,以外力搥出黏性的白糯米、黑糯米、小米等,包著红豆、花生、芝麻等内馅,嚼起来是Q黏有劲。
★哪里买:曾记、曾家、阿美等。
>15 ●剥皮辣椒/台东县
★好礼由:花东纵谷盛产辣椒,先将青辣椒剥皮去籽油煎後腌味装罐,脆口而微辣,主要生产在鹿野、卑南等地,花莲则以凤林最有名。
★哪里买:德利、金品酱园等食品公司均有售。
>16 ■豆乾/桃园县、台中市
★好礼由:大溪黄日香创业近80年,是全台最老牌的豆乾店。除了传统的黑豆乾外,另有20馀种加味豆乾。台中一心豆干亦入列。
>17 ■新埔柿饼/新竹县
★好礼由:10月间沿著旱坑里,到处都在晒柿饼,去了皮的牛心柿经过7天後,就变成豔澄澄的柿饼,具有润肠的,老人家食用。
18 ■客家福菜酱菜/新竹县
★好礼由:新鲜芥菜有四种变,福菜是其中之一,盐渍後再光照,还有一的发酵味,就是福菜的魅力。
>19 ■豆腐乳/苗栗县
★好礼由:遵循古法制作豆腐乳,不添色加味,反倒增加麴的自然发酵。
★哪里买:郭家庄农场玉英豆腐乳037-321804
>20 ■米粉/新竹市
★好礼由:米粉一片片摊在竹篦子上,享受九降风与日光浴,有了老天爷帮忙,新竹米粉的弹性与韧度一级棒,乾炒与水煮都好。
21 ■客家桔子酱/苗栗县
★好礼由:酸咸清冽,从切割、压榨、剥皮、去子、清水浸泡、烹煮、去渣到装瓶都是纯工,无论是白斩鸡或水煮青菜都靠它提味。
>22 ■绿豆椪/台中县
★好礼由:百年老店犁记饼店响绿豆椪招牌,目前还保留著松木为边,竹子为底的蒸笼制作古早味糕饼,多层次的酥皮包裹著自家制作的绿豆沙,甜而不腻。
★哪里买:犁记04- 25627132
>23 ■小月饼/台中县
★好礼由:65年由宝泉饼铺丰原所,造成中糕饼店争相仿效,以上选白凤豆为原料,外皮酥脆,内馅细致。
★哪里买:丰原宝泉饼铺0800230001
>24 ■太阳饼/台中市
★好礼由:源於丰原社口的麦芽饼,再由太阳堂创办人林绍嵌与师傅阿明一起合力改良口味,皮薄、酥香、馅巧,已成台中名产。
★哪里买:太阳堂04-22222662
>25 ■凤眼糕/彰化县
★好礼由:鹿港糕饼业的龙老大-百年老店玉珍斋的招牌点心,用糖与面粉便能压制出小巧如凤眼入口即化的美味糕点。
★哪里买:玉珍斋04-7773672
>26 ■梅子加工制品/南投县
★好礼由:梅主要产地在南投县信义乡和水里乡,除了Q梅、紫蘇梅、茶梅、洛神梅、咖啡梅、梅乾、甜菊梅等,还有梅冻、梅酒、梅醋等。
★哪里买:信义乡农会展售中心04-92791949
>27 ■埔里香菇/南投县
★好礼由:埔里四面环山,日夜温差达到8度以上,傍晚开始起雾,创造香菇的温床,尤其是乾燥菇的风味,每斤售价在400元左右。
28 ■口湖乡蒲烧鳗/云林县
★好礼由:全省鳗鱼产地,昔日9成以上销日,今日则开发成加热即食的蒲烧鳗内销本地,由於含有高量DHA,是日本人长寿的养生食物。
>29 ■西螺酱油/云林县
★好礼由:依照古法选用黑豆为原料,并以的甕来酿造,配合浊水溪畔地下泉,曝晒120天以上完全发酵。
★哪里买:西螺镇农会05-5863621
30 ■北港麻油/云林县
★好礼由:早期盛产芝麻的云林,延续芝麻油厂的命脉,经烤香、压碎、蒸熟、装填、压榨的传统冷压榨油技术,挤出滴滴香醇的好油。
31 ■新港饴/嘉义县
★好礼由:又名「老鼠仔糖」,由花生糖、麦芽糖混合制成的甜食,加入花生、桂圆、梨子、葡萄等添味。
★哪里买:金长利老店05-3745252 32■方块酥/嘉义市
★好礼由:起源於眷村的烧饼油条,上百层饼皮堆叠压制而成,口感香酥脆,食後齿颊留香。
★哪里买:恩典方块酥05-2788990
33■香肠/台南市
★好礼由:坚持好心肠,才能做出好香肠的黑桥牌,秉持三大保证:选用猪後腿肉、腌制6个小时、绝不掺粉充量,让香肠保持道地好滋味。
★哪里买:黑桥牌06-2295248
34■古饼/高雄市、台北市
★好礼由:推荐百年老店高雄旧振南的古早味?梨大饼,甜蜜的凤梨馅已是减糖的健康风格;至於台北则是十字轩的小礼饼,是早期订婚礼饼的迷你版,芝麻里带著冬瓜条与桔饼香。
★哪里买:旧振南07-2888202;十字轩02-25580989。
35■冻顶乌龙茶/南投县
★好礼由:高山茶的代表,产自鹿谷乡的冻顶乌龙茶已有百年历史,是部份发酵的茶,也是国内外的好茶。
36 ■山乌龙茶/嘉义县
★好礼由:茶叶中成为航线机上饮料,并远征到市场,长在海拔1000多公尺山区,常年云雾缭绕,茶香凝聚清幽之气。有珠露茶、龙珠茶等。 37 ■绍兴酒/南投县
★好礼由:埔里绍兴酒拜天公之赐,好山好水之外,在经历921大後,还能抢出8万罈,60年以上历史的窖藏酒,饮来弥足珍贵。
38 ■金门高粱/金门县
★好礼由:纯熟的造酒技术,配合优良的地下水源等条件使它一枝独秀,每年产量1万5千吨还供不应求,56度的风味香醇,不定期释出的窖藏酒,更是。
39 ■马祖老酒/连江县
★好礼由:引甘泉以糯米酿造,口感香醇,并在温度低、湿度高的坑道存放2年,无论加姜、加糖、加温饮用,都有特色。
宝岛有哪些特产和旅游名胜?
自古以来就是的领土,多风景名胜,日月潭为风景名胜之一,是避暑胜地,风景区还有山、阳明山、太鲁阁峡谷、清水断崖等举世闻名,古迹有赤嵌楼、郑成功庙、龙山寺、云林港庙、台北中山(故宫)博物院等。 特产:冻顶乌龙 ·牡蛎 杜鹃 ·古古椰子(可可椰子) 香蕉(甘蕉、芎蕉) ·荔枝
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